Морковь натереть на тёрке, подсолить и пассеровать на подсолнечном масле 5 минут
Добавить нарезанные кубиками баклажаны, подсолить, подсахарить, перемешать и тушить на слабом огне 5 минут
Перемешать, положить сверху нарезанный лук, накрыть крышкой и тушить на слабом огне, не перемешивая (!) 5 минут
Далее готовить под крышкой на слабом огне, регулярно перемешивая, ещё 30 минут
Проще не бывает!Приятного аппетита!
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Свежее в блогах