Простой куриный плов

 Рис — 500-600 гКуриное мясо — 1 кгЛук репчатый — 250-300 гМорковь — 250-300 г Соль и молотый перец по вкусу Заливаем в казан (гусятницу или толстостенную кастрюлю) растительное масло (на 1 см выше дна) и обжариваем в нем куски (кусочки) куриного мяса (без костей) до испарения сока, и затем (там же) пассеруем нарезанный лук и (после лука) натертую на крупной терке морковь.Готовое мясо, лук и морковь солим, перчим, добавляем промытый рис и заливаем крутым кипятком на 2 см выше поверхности риса.Не перемешивая (!) доводим до кипения и тушим под плотно закрытой крышкой на слабом огне (или в духовке) 25-30 мин.

Похожие статьи:

Газета → Автор Джек Лондон Название Мартин Иден Описание Мартин Иден - роман выдающегося американского писателя Джека Лондона о мечте и успехе.

Газета → Иосиф Бродский Навсегда расстаемся с тобой, дружок, Нарисуй на бумаге простой кружок, Это буду я ничего внутри.

Газета → 13 бодрящих афоризмов Чарльза Буковски 1. Интеллектуал о простой

Газета → Калёные семечки «12-й игрок» за 8 минут

Газета → Простой рецепт не дрожжевого теста, для пирога