Пряничный домик Кажется, что сделать такой пряничный домик очень трудно, но это вовсе не так, если знать как. (#просто_стихи)

Кабицин Кузьма Поэзия 7 декабря 2015 Рейтинг: 0 Голосов: 0 839 просмотров
Пряничный домик Кажется, что сделать такой пряничный домик очень трудно, но это вовсе не так, если знать как. (#просто_стихи)
Пряничный домик

Кажется, что сделать такой пряничный домик очень трудно, но это вовсе не так, если знать как.

Для меня главная трудность была в том, как его склеить. Но потом нашла мастер-класс, и у меня получилось Попробуйте и вы. Этот пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола.

Итак, из чего делается пряничный домик.

Пряник:

- 640 грамм муки,

- 200 грамм сахарной пудры,

- 100 грамм меда,

- 2 яйца,

- 2 чайные ложки соды,

- 50 грамм жира,

- пряности для пряника (я покупаю готовую смесь в пакетике),

Если у вас дома есть электроперкарня, сделайте тесто в ней - прекрасное!

Глазурь:

-1 белок,

- 160 - 200 грамм сахарной пудры,

- 1 чайная ложка крахмала,

- 1 чайная ложка лимонного сока,

Сахарную пудру три раза просеять на мелком сите, чтобы в ней не остались и мелкие комочки. Все продукты смешать и взбивать до тех пор, пока масса станет густая и белая - примерно 15 минут. Глазурь не должна стекать с ложки а должна тянуться. Сразу же как глазурь готова разложить ее в небольшие полиэтиленовые пакеты, которые завязываются так, чтобы не было доступа воздуха, потому что по мере высыхания в ней образуются кристаллики сахара, мешающие при украшении пряника. Один пакетик оставляем на украшение, другие убираем в холодильник, где глазурь хорошо сохранится и до следующего дня.

Сначала сделаем выкройку деталей домика: два прямоугольника как бока, два прямоугольника с крышей, и два прямоугольника крышу. Крыша должна быть длиннее боковой стены. Еще перед тем как начнете печь, попробуйте выкройку составить, чтобы иметь представление, как домик будет выглядеть и исправить ошибки, которые сразу увидите. Если хотите сделайте и трубу.

Теперь, когда у нас готова выкройка, раскатаем тесто. На тесто положим выкройку и ножом вырежем. Не забудьте под домик сделать и "лужайку". Тесто перед печением не нужно протирать яйцом, глазурь так лучше держится. Все детали испечем.

После этого можно начать детали украшать. Для этого отрежем уголок пакета так, чтобы глазурь выдавливалась тонкой струей. Украшенные детали оставим, чтобы глазурь хорошо засохла.

Теперь детали нужно составить. Чтобы они держались временно сколем их швейными булавками с головкой. Места соединения смажем глазурью. И опять оставим, чтобы глазурь застыла.

После этого положим крышу, тоже прикрепим ее булавками а места соединения хорошо промажем глазурью. Может быть, вам покажется, что детали не подходят друг к другу, потому что печение детали деформирует, но это не страшно все пустоты в местах соединения хорошо заполните глазурью. трубу на крышу прикрепим при помощи глазури, она хорошо держится и без булавок.

После того, как глазурь на местах соединения деталей застынет, перенесем домик на "лужайку", не вынимая булавки. И опять хорошо промажем глазурью места соединения.

Лужайку вокруг дома густо покроем "снегом" - глазурью. Около домика посадим разные фигурки - бабу-ягу, снеговика, елочки - любые фигурки, которые тоже зафиксируем булавками и покроем глазурью. На крыше сделаем сосульки.

После окончательного застывания глазури можно удалить все булавки. Теперь остается только проследить, чтобы ребятишки не ощипали пряничный домик до праздника.

Похожие статьи:

ПоэзияЭДУАРД АСАДОВ. Стихи
ПоэзияПУШКИН А. С. ПОЭТ. Стихи
ПоэзияИГОРЬ СЕВЕРЯНИН. БЫВАЮТ ДНИ: Я НЕНАВИЖУ... Стихи
ПоэзияКОНСТАНТИН БАЛЬМОНТ. ТЕБЯ Я ХОЧУ... Стихи
ПоэзияТЮТЧЕВ Ф. И. НАМ НЕ ДАНО ПРЕДУГАДАТЬ. Стихи
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Свежее в блогах

Они кланялись тем кто выше
Они кланялись тем кто выше Они рвали себя на часть Услужить пытаясь начальству Но забыли совсем про нас Оторвали куски России Закидали эфир враньём А дороги стоят большие Обнесенные...
Говорим мы с тобой как ровня, так поставил ты дело сразу
У меня седина на висках, К 40 уж подходят годы, А ты вечно такой молодой, Веселый всегда и суровый Говорим мы с тобой как ровня, Так поставил ты дело сразу, Дядька мой говорил...
Когда друзья уходят, это плохо (памяти Димы друга)
Когда друзья уходят, это плохо Они на небо, мы же здесь стоим И солнце светит как то однобоко Ушел, куда же друг ты там один И в 40 лет, когда вокруг цветёт Когда все только начинает жить...
Степь кругом как скатерть росписная
Степь кругом как скатерть росписная Вся в траве пожухлой от дождя Я стою где молодость играла Где мальчонкой за судьбой гонялся я Читать далее.........
Мне парень сказал что я дядя Такой уже средних лет
Мне парень сказал что я дядя Такой уже средних лет А я усмехнулся играя Словами, как ласковый зверь Ты думаешь молодость вечна Она лишь дает тепло Но жизнь товарищ бесконечна И молодость...