"Уха" из боровиков по-уральски

Для приготовления грибной "ухи" нам потребуется:

1. 1 кг белых грибов

2. 2-3 средних картофелины

3. половинка головки репчатого лука

4.  сметана

5. соль. перец

Приготовление блюда.

Очищенные и промытые белые грибы мелко рубим в специальном деревянном корытце сечкой. Полученную массу кладем в кастрюлю и заливаем водой в пропорции 1:1. Варим на медленном огне минут 40, помешиваем, чтобы грибы не пригорели. Подсаливаем "уху".

Очищенный картофель. напезаем мелкими кубиками и закладываем в кастрюлю. Варим минут 15. Минут за 5 до окончания варки добавляем мелко нарезанный репчатый лук. Сметана, черный молотый перец  добавляются в тарелки (по вкусу).

"Уха" по-уральски готова. Приятного аппетита!

Похожие статьи:

Газета → ЗАЧЕМ ВЕШАТЬ КОШЕК?

Газета → НИ Я, НИ ПОТОМКИ; НИКОГДА…

Газета → АУТОТРЕНИНГИ от Ирины Красоткиной

Газета → Бутерброд "Одна минутка"

Газета → Отрицательное влияние современных средств передачи информации