Голубцы «Ленивые»

tonia Газета 9 февраля 2015 Рейтинг: 0 Голосов: 0 678 просмотров



Как хочется поесть голубцы, а времени катастрофически не хватает. Оказывается, есть выход – приготовить ленивые голубцы. Моя соседка по даче всегда готовит только ленивые голубцы – дети и муж не едят листья капусты в классических голубцах, а в ленивых – едят, аж за ушами «трещит»!!! Нам понадобится:Мясной фарш -700 гр.Отварной рис – 100 гр.Белокочанная капуста — 300 гр.Яйцо 1шт.Соль, перец по вкусу Для соуса:Кетчуп 2 ст. л.Сметана 1 ст. л. или майонез 1 ст. л.Вода 300 мл.Мука – для панировки Итак, приступим:Отвариваем рис в подсоленной воде до полуготовности. Пока будет остывать рис, нашинкуем капусту, но не очень мелко. Нашинкованную капусту заливаем кипятком и даём постоять 5 – 10 минут: капуста станет мягче, и горечь уйдёт. Сливаем воду и отжимаем капусту. Смешиваем фарш, капусту, отварной рис, яйцо. Солим, перчим по вкусу. Берём десертную ложку (как мерник) и делаем шарики одинаковых размеров. Панируем шарики в муке и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на сильно разогретой сковородке. Складываем в кастрюлю и всё заливаем соусом. Соус должен покрыть наши ленивые голубцы на 2 пальца. Закипели ленивые голубцы – продолжаем тушить 30 минут на слабом огне (до готовности).  Приятного аппетита!

Похожие статьи:

ГазетаСекрет мытья сковороды с антипригарным покрытием
ГазетаКак отмыть от жира микроволновку
Газета«Лоскутный» вернисаж
ГазетаДиетическое овсяное печенье "Худышка"
ГазетаСкумбрия сухого посола
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Свежее в блогах

Они кланялись тем кто выше
Они кланялись тем кто выше Они рвали себя на часть Услужить пытаясь начальству Но забыли совсем про нас Оторвали куски России Закидали эфир враньём А дороги стоят большие Обнесенные...
Говорим мы с тобой как ровня, так поставил ты дело сразу
У меня седина на висках, К 40 уж подходят годы, А ты вечно такой молодой, Веселый всегда и суровый Говорим мы с тобой как ровня, Так поставил ты дело сразу, Дядька мой говорил...
Когда друзья уходят, это плохо (памяти Димы друга)
Когда друзья уходят, это плохо Они на небо, мы же здесь стоим И солнце светит как то однобоко Ушел, куда же друг ты там один И в 40 лет, когда вокруг цветёт Когда все только начинает жить...
Степь кругом как скатерть росписная
Степь кругом как скатерть росписная Вся в траве пожухлой от дождя Я стою где молодость играла Где мальчонкой за судьбой гонялся я Читать далее.........
Мне парень сказал что я дядя Такой уже средних лет
Мне парень сказал что я дядя Такой уже средних лет А я усмехнулся играя Словами, как ласковый зверь Ты думаешь молодость вечна Она лишь дает тепло Но жизнь товарищ бесконечна И молодость...