А СКОЛЬКО В ЧАЙНОЙ ЛОЖКЕ ЧАЯ? Вес и объём пищевых продуктов

nirvana Газета 17 апреля 2012 Рейтинг: +1 Голосов: 1 1934 просмотра


 

Масса пищевых продуктов
в различных мерах объема

 

 

Продукты

Стакан (масса, г)

Ложка (масса, г)

чайный
или гранёный
(до краёв)
250 мл

граненый
(до каймы)

200 мл

столовая
18 мл

чайная
5 мл

Мука пшеничная, ржаная

160

130

25

8

Макароны

230

190

-

-

Сухари молотые

130

110

20

5

Крахмал картофельный

160

130

12

6

Желатин в порошке
- - 15 4

Крупы:
       — манная


200


160


25


8

       — гречневая (ядрица)

210

170

25

8

       — рисовая, перловая

230

185

25

8

       — пшенная

220

180

25

8

       — ячневая, пшеничная,
        кукурузная

180

145

20

6

       — овсяная

170

135

18

5

       — толокно

140

110

22

6

       — "Геркулес"

90

70

12

3

Бобовые:
       — фасоль


220


175


-


-

       — горох лущеный

230

185

-

-

       — чечевица

210

170

-

-

Молоко, кефир, ряженка

250

200

18

5

Молоко сухое

120

95

20

10

Молоко сгущенное

300

220

30

12

Сметана:
       — 10%-ная


250


200


20


9

       — 30%-ная

250

200

25

11

Творог:
       — жирный, нежирный


-


-


17


6

       — мягкий, диетический

-

-

20

7

Масса творожная

-

-

18

6

Масло сливочное

-

-

50 — 70

30

Масло сливочное (растопленное)

245

195

20

8

Масло растительное

225

180

17

5

Маргарин (растопленный), майонез

230

180

15

4

Сало топленое

245

205

20

8

Яичный порошок

100

80

25

10

Мед натуральный (жидкий)

415

330

30

9

Сахар-песок

200

160

25

8

Сахарная пудра

190

140

25

10

Соль

325

260

15

10

Сода питьевая

-

-

28

12

Уксус

250

200

15

5

Ликер

-

-

20

7

Лимонная кислота

-

-

25

8

Чай

 

 

1 — 2

 

Какао

-

-

15

5

Кофе молотый

-

-

20

7

Ягоды:
       — брусника


140


110


-


-

       — вишня, черешня

165

130

-

-

       — голубика

200

160

-

-

       — ежевика

190

150

-

-

       — клубника

150

120

25

-

       — клюква

145

115

-

-

       — крыжовник

210

165

-

-

       — малина

180

145

-

-

       — смородина красная

175

140

-

-

       — смородина черная

155

125

-

-

       — черника

200

160

-

-

       — шелковица

195

155

-

-

       — шиповник сухой

-

-

20

6

Соки фруктовые и овощные

250

200

18

5

Томатный соус

220

180

25

8

Томатная паста

-

-

30

10

Варенье

-

-

45

20

Джем

-

-

40

15

Повидло

-

-

36

12

Яблоки сушеные

70

55

-

-

Изюм

165

130

25

-

Мак

155

120

15

4

Орехи:
       — арахис очищенный


175


140


25


8

       — миндаль

160

130

30

10

       — фундук

170

130

30

10

       — кедровые

140

110

10

4

       — орехи толченые

120

90

20

7

Специи:
       — гвоздика молотая


-


-


-


3

       — гвоздика не молотая

-

-

-

4

       — корица молотая

-

-

20

8

       — перец молотый

-

-

-

5

       — перец черный (горошек)

-

-

-

6

       — перец душистый (горошек)

-

-

-

4,5

       — горчица

-

-

-

4

 

 

Масса пищевых продуктов
(соотношение количества и веса)

 

 

Продукты

Количество

Вес, г

Морковь средняя

1 штука

75

Картофель средний

1 штука

75 — 100

Лук
— средний
— крупный

 
1 штука
 

 
75
120

Огурец свежий средний

1 штука

100

Огурец солёный средний

1 штука

90

Кабачок молодой средний

1 штука

250

Баклажан средний

1 штука

200

Перец болгарский средний

1 штука

100

Перец горький средний

1 штука

25

Помидор средний

1 штука

75 — 100

Яблоко среднее

1 штука

80 — 90

Апельсин средний

1 штука

100 — 150

Лимон средний

1 штука

120

Яйцо среднее

1 штука

50

Зубчик чеснока средний

1 штука

6

Окорочок куриный средний

1 штука

300

Грудка куриная средняя

1 штука

500

Булка городская

1 штука

200

 

Похожие статьи:

ГазетаПродолжительность варки продуктов
ГазетаВ качестве оправдания ваших мешков под глазами вот вам 10 книг, которые читаются за одну ночь.
ГазетаМногие думают интеллигентный человек это тот, который много читал, получил хорошее образование и даже по преимуществу гуманитарное
ГазетаСуп из морепродуктов с рисом
ГазетаПоэзия дело тонкое
Комментарии (2)
Vilenna #
9 мая 2012 в 15:49 Рейтинг: 0
Познавательная таблица. А про чай какой спрашивали - сухой, или?
Adminos #
9 мая 2012 в 21:12 Рейтинг: 0
Сухой. А разбег в весе (1-2г.) - от размера листа.