А СКОЛЬКО В ЧАЙНОЙ ЛОЖКЕ ЧАЯ? Вес и объём пищевых продуктов

nirvana 17 апреля 2012 Рейтинг: +1 Голосов: 1 1514 просмотров


 

Масса пищевых продуктов
в различных мерах объема

 

 

Продукты

Стакан (масса, г)

Ложка (масса, г)

чайный
или гранёный
(до краёв)
250 мл

граненый
(до каймы)

200 мл

столовая
18 мл

чайная
5 мл

Мука пшеничная, ржаная

160

130

25

8

Макароны

230

190

-

-

Сухари молотые

130

110

20

5

Крахмал картофельный

160

130

12

6

Желатин в порошке
- - 15 4

Крупы:
       — манная


200


160


25


8

       — гречневая (ядрица)

210

170

25

8

       — рисовая, перловая

230

185

25

8

       — пшенная

220

180

25

8

       — ячневая, пшеничная,
        кукурузная

180

145

20

6

       — овсяная

170

135

18

5

       — толокно

140

110

22

6

       — "Геркулес"

90

70

12

3

Бобовые:
       — фасоль


220


175


-


-

       — горох лущеный

230

185

-

-

       — чечевица

210

170

-

-

Молоко, кефир, ряженка

250

200

18

5

Молоко сухое

120

95

20

10

Молоко сгущенное

300

220

30

12

Сметана:
       — 10%-ная


250


200


20


9

       — 30%-ная

250

200

25

11

Творог:
       — жирный, нежирный


-


-


17


6

       — мягкий, диетический

-

-

20

7

Масса творожная

-

-

18

6

Масло сливочное

-

-

50 — 70

30

Масло сливочное (растопленное)

245

195

20

8

Масло растительное

225

180

17

5

Маргарин (растопленный), майонез

230

180

15

4

Сало топленое

245

205

20

8

Яичный порошок

100

80

25

10

Мед натуральный (жидкий)

415

330

30

9

Сахар-песок

200

160

25

8

Сахарная пудра

190

140

25

10

Соль

325

260

15

10

Сода питьевая

-

-

28

12

Уксус

250

200

15

5

Ликер

-

-

20

7

Лимонная кислота

-

-

25

8

Чай

 

 

1 — 2

 

Какао

-

-

15

5

Кофе молотый

-

-

20

7

Ягоды:
       — брусника


140


110


-


-

       — вишня, черешня

165

130

-

-

       — голубика

200

160

-

-

       — ежевика

190

150

-

-

       — клубника

150

120

25

-

       — клюква

145

115

-

-

       — крыжовник

210

165

-

-

       — малина

180

145

-

-

       — смородина красная

175

140

-

-

       — смородина черная

155

125

-

-

       — черника

200

160

-

-

       — шелковица

195

155

-

-

       — шиповник сухой

-

-

20

6

Соки фруктовые и овощные

250

200

18

5

Томатный соус

220

180

25

8

Томатная паста

-

-

30

10

Варенье

-

-

45

20

Джем

-

-

40

15

Повидло

-

-

36

12

Яблоки сушеные

70

55

-

-

Изюм

165

130

25

-

Мак

155

120

15

4

Орехи:
       — арахис очищенный


175


140


25


8

       — миндаль

160

130

30

10

       — фундук

170

130

30

10

       — кедровые

140

110

10

4

       — орехи толченые

120

90

20

7

Специи:
       — гвоздика молотая


-


-


-


3

       — гвоздика не молотая

-

-

-

4

       — корица молотая

-

-

20

8

       — перец молотый

-

-

-

5

       — перец черный (горошек)

-

-

-

6

       — перец душистый (горошек)

-

-

-

4,5

       — горчица

-

-

-

4

 

 

Масса пищевых продуктов
(соотношение количества и веса)

 

 

Продукты

Количество

Вес, г

Морковь средняя

1 штука

75

Картофель средний

1 штука

75 — 100

Лук
— средний
— крупный

 
1 штука
 

 
75
120

Огурец свежий средний

1 штука

100

Огурец солёный средний

1 штука

90

Кабачок молодой средний

1 штука

250

Баклажан средний

1 штука

200

Перец болгарский средний

1 штука

100

Перец горький средний

1 штука

25

Помидор средний

1 штука

75 — 100

Яблоко среднее

1 штука

80 — 90

Апельсин средний

1 штука

100 — 150

Лимон средний

1 штука

120

Яйцо среднее

1 штука

50

Зубчик чеснока средний

1 штука

6

Окорочок куриный средний

1 штука

300

Грудка куриная средняя

1 штука

500

Булка городская

1 штука

200

 

Похожие статьи:

ПоэзияПЫШКИ ЛЮБАША Ингредиенты - 2 яйца - 3-4 столовые ложки сахара - щепотка соли - ваниль - 1 2 чайной ложки соды - 3 столовые ложки (#просто_стихи)

Комментарии (2)
Vilenna #
9 мая 2012 в 15:49 Рейтинг: 0
Познавательная таблица. А про чай какой спрашивали - сухой, или?
Prozaik #
9 мая 2012 в 21:12 Рейтинг: 0
Сухой. А разбег в весе (1-2г.) - от размера листа.