Суп из морепродуктов с рисом

tonia Газета 21 февраля 2015 Рейтинг: 0 Голосов: 0 922 просмотра

Нам понадобятся продукты:

 Набор «Коктейль из морепродуктов» — 200 г, в состав которого входят такие морепродукты: креветки очищенные, мясо мидий, осьминог, мясо моллюска.

Лук 1 головка

Морковь 1 шт.

Картофель 2 шт.

Рис 50 г

Сливочное масло 50 г

Оливковое или подсолнечное масло 1 ст. ложка

Лавровый лист 1 шт.

Соль, перец, петрушку, укроп, приправу карри, молотый мускатный орех добавляйте на свой вкус

 Процесс приготовления:

Заливаем «Коктейль из морепродуктов» кипятком на 15 минут. Затем сливаем жидкость, но не до конца, так как на дне может быть песок. Мелко режем лук, морковку трём на средней тёрке, картошку режем кубиками. Наливаем в кастрюлю 1 литр воды и добавляем процеженную воду от «Коктейля из морепродуктов» —  доводим до кипения. Разогреваем сковороду – «очень сильно», если капнуть водой на сковороду – вода будет «шипеть». Наливаем оливковое масло, кладём сливочное масло и пассеруем лук и морковь. Как только морковь пустила сок – отправляем в кастрюлю. Бросаем рис и варим 10минут. Бросаем отцеженные наши морепродукты, добавляем лавровый лист и на свой вкус добавляем соль, перец, приправу карри, молотый мускатный орех. Прокипятить 5 минут. Снять с огня и дать настоятся 30 минут. Подавать к столу в тёплом виде с нарезанным укропом и петрушкой, с пшеничными сухариками.  

Приятного аппетита!

 

Похожие статьи:

ГазетаПростой куриный плов
ГазетаПесто из рукколы
ГазетаКалёные семечки «12-й игрок» за 8 минут
ГазетаПРОСТО МЕДОВИК
ГазетаКруассаны (рогалики)
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Свежее в блогах

Они кланялись тем кто выше
Они кланялись тем кто выше Они рвали себя на часть Услужить пытаясь начальству Но забыли совсем про нас Оторвали куски России Закидали эфир враньём А дороги стоят большие Обнесенные...
Говорим мы с тобой как ровня, так поставил ты дело сразу
У меня седина на висках, К 40 уж подходят годы, А ты вечно такой молодой, Веселый всегда и суровый Говорим мы с тобой как ровня, Так поставил ты дело сразу, Дядька мой говорил...
Когда друзья уходят, это плохо (памяти Димы друга)
Когда друзья уходят, это плохо Они на небо, мы же здесь стоим И солнце светит как то однобоко Ушел, куда же друг ты там один И в 40 лет, когда вокруг цветёт Когда все только начинает жить...
Степь кругом как скатерть росписная
Степь кругом как скатерть росписная Вся в траве пожухлой от дождя Я стою где молодость играла Где мальчонкой за судьбой гонялся я Читать далее.........
Мне парень сказал что я дядя Такой уже средних лет
Мне парень сказал что я дядя Такой уже средних лет А я усмехнулся играя Словами, как ласковый зверь Ты думаешь молодость вечна Она лишь дает тепло Но жизнь товарищ бесконечна И молодость...