Круассаны (рогалики)

tonia Газета 12 февраля 2015 Рейтинг: +1 Голосов: 1 630 просмотров

 Ингредиенты: Дрожжи — 100 гСахар — 2 ст. л.Яйцо — 2 шт.Постное масло — 2 ст. л.Молоко — 150 гМаргарин — 500 гМука — 6 стакановЩепотка соли Приготовление: 100 г дрожжей растереть с 2-3 ст. л. сахара и дать постоять 10 мин. 2 яйца взбить в блендере с 2 ст. л. постного масла и щепоткой соли; добавить 150 г молока, смешанного с 500 г растопленного и охлажденного маргарина и дрожжи с сахаром, всыпать муку (≈ 6 стаканов) и замесить средней плотности тесто.Разделить тесто на 6 шаров и поставить в холодильник на 30 мин. Каждый шар раскатать в корж диаметром примерно 28 см, разрезать его ножом для теста на 8 секторов, выложить на широкую часть каждого сектора начинку и свернуть круассаны (рогалики). Очень удобно делать это на бумаге для выпечки (или на силиконовом коврике) и вместе с бумагой (ковриком) отправлять в духовку.  Разогреть духовку до 190 оС и выпекать круассаны ≈ 20 минут.

Похожие статьи:

ГазетаСкумбрия сухого посола
ГазетаПРОСТО МЕДОВИК
ГазетаКак отмыть от жира микроволновку
ГазетаГолубцы «Ленивые»
ГазетаДиетическое овсяное печенье "Худышка"
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Свежее в блогах

Они кланялись тем кто выше
Они кланялись тем кто выше Они рвали себя на часть Услужить пытаясь начальству Но забыли совсем про нас Оторвали куски России Закидали эфир враньём А дороги стоят большие Обнесенные...
Говорим мы с тобой как ровня, так поставил ты дело сразу
У меня седина на висках, К 40 уж подходят годы, А ты вечно такой молодой, Веселый всегда и суровый Говорим мы с тобой как ровня, Так поставил ты дело сразу, Дядька мой говорил...
Когда друзья уходят, это плохо (памяти Димы друга)
Когда друзья уходят, это плохо Они на небо, мы же здесь стоим И солнце светит как то однобоко Ушел, куда же друг ты там один И в 40 лет, когда вокруг цветёт Когда все только начинает жить...
Степь кругом как скатерть росписная
Степь кругом как скатерть росписная Вся в траве пожухлой от дождя Я стою где молодость играла Где мальчонкой за судьбой гонялся я Читать далее.........
Мне парень сказал что я дядя Такой уже средних лет
Мне парень сказал что я дядя Такой уже средних лет А я усмехнулся играя Словами, как ласковый зверь Ты думаешь молодость вечна Она лишь дает тепло Но жизнь товарищ бесконечна И молодость...